豆奶生产线的选材和流程
发布日期：[2018-11-10] 点击率：豆奶生产线的选材和流程，豆奶生产线豆奶类饮料是以黄豆为主要原料，经磨碎、提浆、脱腥等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的制品，如纯豆奶、调制豆奶等。纯豆奶为大豆研磨后，萃取出的性状良好的呈乳白色Z淡黄色的乳状液体制品，其黄豆固形物含量不低于6%（以折光计）。主要包装方式有PP瓶、易拉罐马口铁、玻璃瓶等为主。豆奶饮料属于植物蛋白一类。杀菌方式要求比较高。生产需根据实际工艺进行终的调整。
豆奶生产线为原料→浸泡→脱皮→清洗→粗磨→胶膜→分离豆渣→调配→双联过滤→均质→脱气→灌装→杀菌→后包装
