目前，我国的豆奶生产线大多采用铝箔无菌大包装袋，如苹果浓缩汁；而冷冻浓缩橙汁多采用内衬聚乙烯袋的铁桶。我国豆奶市场上直饮型豆奶和豆奶生产线的包装基本上金属罐、纸包装、三旋盖玻璃瓶、PET瓶等四种形式并存。在豆奶加工生产过程中，一般采用热灌装、冷灌装和无菌灌装三种方式。

制约因素我国豆奶生产线生产的因素主要有三个：

原料因素

由于果树品种无法满足加工的需求，造成的原料问题一直困扰着加工企业。只有适合加工的、 的汁用水果才能加工出优良的豆奶产品。我国的豆奶加工业是在水果种植业迅速发展、水果卖果难的基础上发展起来的，通过豆奶加工消耗多余的鲜销果，但是鲜销果与汁用水果对原料的要求是不一样的，因此加工出的豆奶难以满足市场的要求，如我国生产苹豆奶用的苹果酸度低，而橙汁加工用橙量少、苦味大、酸度高，而国外加工企业都有专门用于加工的水果原料基地。

技术缺乏

由于市场需求的不断扩大所以对企业的生产效率就有很高的要求，所以很多豆奶企业纷纷的都自己的豆奶生产线生产线设备也进行了升级，或者是增加豆奶生产线生产线，这也给豆奶生产线生产线的生产企业提供了空间，但是要是国外 豆奶生产线生产线技术相比我们差距还是非常明显的，这就要求我们不断的对自己的技术进行升级改造，只有当技术能够满足企业的需求的时候，我们才能在 的市场占有一席之地，包装机械也面临同样的问题。

自主品牌少

其实平时我们市面上买的豆奶大多是国外品牌，或者是被国外收购的国内品牌，我国生产豆奶生产线企业不少，但是好的品牌却少之又少，基本上很多企业变成国外品牌的代工厂。品牌文化是产品的灵魂，如何经营好自己的品牌树立鲜明的形象，是我国豆奶生产线企业需要学习的。据了解，目前果蔬生产线市场还缺少强势的领导品牌。据有关数据显示，豆奶生产线排名前十位的品牌没有一个市场综合占有率超过20%，而同为生产线行业的瓶装饮用水、碳酸生产线，市场集中度则要高出很多，前三位的领导品牌市场占有率明显高于其他品牌。领导品牌的暂缺意味着各品牌的发展空间很大，而且一旦在豆奶生产线产业胜出，就可以获得更多的市场份额。